とはいえ、鈴木は現在ダイエット生活中なので、
以前作って食べましたよ～という記事なんですけどね(^_^;)
仮想通貨の話をしながら鹿やタヌキやヒグマを獲って食うブログ。
最近ハマっている仮想通貨の話をしつつ、趣味の狩猟や旅行、料理の話なんかを書き散らかすブログです。
『獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分』！毛ガニと塩ウニの甲羅焼きと合わせていただきました！
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「レッドツリー ピノ・ノワール」！リーズナブルながらピノ・ノワールらしさを存分に楽しめるカリフォルニアワインです。変わり冷奴、トマトリゾットと合わせて…
こんばんは、鈴木です。
今回ご紹介するのはカリフォルニアのピノ・ノワール、
「レッド ツリー ピノ・ノワール」
 レッド ツリー ピノノワール（SC） 2013年 赤 750mlRED TREE PINOT … |
です！
1,200円～1,400円と大変お手頃な価格なんですが、
同じ値段でフランスのピノ・ノワールを買うなら
こちらを断然お勧めします。
このワインのいいところは、
・リーズナブル
・でありながらピノノワールらしさを楽しめる
・バランスが良い
・開栓しても味があまり落ちない
といった感じでしょうか。
テーブルワインとしてはとてもレベルが高いと思います。
ピノ・ノワールの良いところをコンパクトにまとめた1本ですね。
ピノ・ノワールに特徴的なストロベリー様の香りはしっかり楽しめますし、
酸味も適度にあって飲み飽きしないので、ついつい杯が進んでしまいます。
またスクリューキャップなのが良いのか、翌日になっても酸化しにくく、
味があまり落ちないのも嬉しいところですね。
少し冷やし目で飲むのも美味しいです。
今回はトマトとパルミジャーノ、オリーブオイルの変わり冷奴や…
ササミとトマトの野菜リゾットなんかと合わせてみました。
どちらとも相性は抜群！
い～いワインを見つけました。
ピノが好きで毎日飲みたい！という方はダース買いでもOKだと思います。
あ、そういえばここのワインはユナイテッド航空ファーストクラスで
グラスワインに選ばれています。
2007年開業とまだ新しいワイナリーなんですが、
その実力は折り紙付きということですね。
また、このワイナリーには秋になると真っ赤に紅葉する1本の木があり、
それが「レッドツリー」だそうです。
シンプルな名前で覚えやすいのもありがたいですね。
レッド ツリー ピノノワール（SC） 2013年 赤 750mlRED TREE PINOT … |
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- 19:48 | Edit
キノコやタヌキを採って(獲って)食べてます。アパート買って直したり仮想通貨投資もしてます(原資は狩猟でゲット)。また2019年北海道北見市にフランス料理の惣菜店兼レストランを開業予定。 狩猟採集でゲットした獲物も提供していきますよ〜！
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